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蜢子虾酱蒸蛋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 11:26:18 热度：6084℃

蜢子虾酱蒸蛋的做法

1张图片

“ 这个好新鲜的，虾子没加工，直接放食盐腌制的，鲜香呢。 ”

食材明细

主料

蜢子虾酱 15g
鸡蛋 2个

辅料

葱叶（香葱最好）小许
清水 80g

调料

香油小许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蜢子虾酱蒸蛋的做法步骤

1
蜢子虾酱。
2
鸡蛋洗净打碗里。
3
搅散。
4
放炸酱。
5
放清水，搅散。
6
放入蒸锅。
7
盖盖子。
8
把虾酱蛋蒸熟，虾子都沉底了，翻上来。
9
切葱花。
10
撒葱花。
11
取香油。
12
淋上香油。
13
成品。

制作小窍门

虾酱是咸的，不需要再放食盐或生抽。

本次制作《蜢子虾酱蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜早餐

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