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荷兰豆炒冬笋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 11:19:42 热度：4435℃

荷兰豆炒冬笋的做法

1张图片

“ 难得遇到市场有卖冬笋的，看起来比网购的新鲜多了，价格跟网购差不多15块一公斤，还可以随便挑选，赶紧买了个大笋子。 ”

食材明细

主料

冬笋适量
荷兰豆 80g

辅料

麻辣肠 80g
食用油 半匙

调料

食盐 0.5g

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷兰豆炒冬笋的做法步骤

1
冬笋去壳洗净。
2
一部分切片。
3
放锅里焯水。
4
水开3分钟即可捞出。
5
冷水浸泡。
6
浸泡过的冬笋。
7
荷兰豆摘洗干净。
8
锅烧开水。
9
放荷兰豆焯水。
10
豆变色捞出跟笋放一起。
11
腊肠切片，红椒切片。
12
热锅冷油，放腊肠红椒翻炒。
13
腊肠表面焦黄放笋和荷兰豆翻炒，翻炒的过程放食盐。
14
炒均匀即可。
15
成品。

本次制作《荷兰豆炒冬笋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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