菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炝拌有机菜花

炝拌有机菜花

收录时间：2024-02-26 03:45:52 热度：6167℃

炝拌有机菜花的做法

1张图片

“ 炝拌菜是凉拌菜的一种，相比凉拌菜，香味更加浓郁，口感更加丰富。 ”

食材明细

主料

菜花 300克

辅料

胡萝卜 适量

调料

盐少许
白糖适量
白醋少许
味精适量
蒜蓉适量

复合油用料

洋葱适量
花椒适量
干辣椒 适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

炝拌有机菜花的做法步骤

1
把菜花剪成小朵、胡萝卜切菱形片，炒锅加水煮沸，放少许盐，把菜花、胡萝卜放入，焯至自己喜欢的成熟度。
2
捞出投凉，沥干水分。
3
放入蒜蓉。
4
放入盐、白糖、味精、白醋。
5
炒锅再上火，加油烧热，放洋葱、花椒、干辣椒段，炸出香味。
6
取适量炸好的复合油浇在蒜蓉上，呲出蒜香味。加盖焐一会儿。
7
搅拌均匀，装盘即可。
8
成品。

制作小窍门

1、菜花和胡萝卜不可焯水太久。
2、用白醋可保证菜花和胡萝卜保持其自然的洁白和红润。

本次制作《炝拌有机菜花》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜快手菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

重庆菜健康食谱甜品湖南小吃养颜哺乳期立秋果汁馅料徽菜藏菜消食谷雨西式宴请农家菜开胃青团粤菜