菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 早春美味一一地菜饺子

早春美味一一地菜饺子

收录时间：2021-11-23 11:08:14 热度：5397℃

早春美味一一地菜饺子的做法

2张图片

“ 地菜也叫荠菜，听说春天需吃些野菜。地菜直接在乡下菜园子里摘的，只掐叶子那部分，所以，没什么土，很好洗。 ”

食材明细

主料

地菜适量
肉馅（七分瘦，三分肥）半斤

辅料

八角 1个
花椒适量
鸡蛋 1个

调料

生抽 2勺
老抽 1勺
盐适量

美食特点

其他口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

早春美味一一地菜饺子的做法步骤

1
洗干净地菜。
2
切碎。
3
肉馅放盐，2勺生抽，1勺老抽搅拌匀。
4
小半碗水分3次放入肉馅，搅拌上劲。（顺一个方向）
5
然后放入1个鸡蛋，搅拌匀。
6
锅里放适量油，放1个八角，适量花椒，小火煮出香味。
7
地菜平铺在，搅好的肉馅上面。
8
去掉八角花椒。
9
把油均匀倒入地菜上面，搅拌匀。可放入冰箱冷藏1小时更佳。
10
取饺子皮，放入适量馅。
11
包成自己喜欢的样子，冷冻保存。
12
可以煮着吃，煎着吃。（我这里是吃火锅煮的）
13
这个是煮好的饺子。

本次制作《早春美味一一地菜饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

夜宵消暑解渴包子防辐射咖啡学生苏菜冬至补钙哺乳期徽菜元宵补虚养身夏至小菜防雾霾健康食谱湖北小吃