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香菇烧土鸡

收录时间：2021-11-23 10:57:30 热度：8263℃

香菇烧土鸡的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。 ”

食材明细

主料

土鸡 500g

辅料

香菇 5个
干辣椒 5个

调料

植物油 5g
盐 5g
老抽 1勺
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
神级难度

香菇烧土鸡的做法步骤

1
土鸡剁块，放入植物油大火翻炒。
2
炒至水分收干加入老抽。
3
老抽调色，多一点虽然不好看但是烧出来有酱香味，香喷喷的。
4
放入香菇。
5
加入干辣椒翻炒。
6
放入盐调味。
7
盛至碗中。
8
放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。
9
洒上葱花，真的好好吃。

制作小窍门

1、选择土鸡这样做出来的口感好。
2、老抽一定要多放点，这样烧出来的鸡酱香浓郁。
3、因为是土鸡烧好再蒸可以省去烹饪时间。
4、剩下的鸡油放面条最香。

本次制作《香菇烧土鸡》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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