4张图片
“
粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
春天里来百花香，各种野菜也冒出来了，荠菜肉馅饺子那叫一个香哦！ ”
食材明细
美食特点
荠菜饺子的做法步骤
-
1
荠菜洗干净开水下锅绰水捞出来冲凉挤干水分，切成末。
-
-
3
分几次加入水淀粉，顺一个方向搅拌均匀，每次水分充分吸收后再加入水淀粉，这样处理好的肉馅水润口感好。
-
-
-
-
7
想怎么包就怎么包，重要的是捏紧不要煮的时候露馅就好。
-
-
-
-
制作小窍门
1、荠菜要选择没有开花的最嫩。
2、清水放入少许盐和植物油将荠菜绰水，这样绰水后的荠菜颜色碧绿。
本次制作《荠菜饺子》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
