菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅

收录时间：2022-12-19 16:53:25 热度：3698℃

奥尔良烤鸡翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅 10只

腌料

奥尔良腌料 适量

调料

料酒 2瓶盖
生姜 4片
葱白 3根
食用油 少许

美食特点

其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奥尔良烤鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净后加料酒，生姜片和葱白腌制半小时左右。
2
去掉姜片加入奥尔良腌料。
3
加少许清水将鸡翅揉搓几分钟，让腌料充分裹住鸡翅，放冰箱冷藏四小时以上。
4
碗中放少许食用油。
5
烤箱转叉模式，上管210度，下管250度预热10分钟。
6
烤盘上放锡纸，锡纸底部涂上一层薄薄的食用油以防鸡翅黏在锡纸上，鸡翅放锡纸上将多余的腌料涂抹到鸡翅的表面。
7
再刷上少许食用油。
8
入烤箱烤15—20分钟左右即可。
9
取出翻面再烤五分钟左右即可。
10
一般20分钟左右即可吃到肯德基麦当劳一样好处的奥尔良烤鸡翅了。

制作小窍门

1、鸡翅肉比鸡腿要嫩，肉也没有鸡腿肉质厚，烤制时间不需太长。
2、烤制前刷一层薄薄油可以锁水，烤出来的表皮焦嫩味浓。
3、旋转模式烤制，鸡翅受热均匀，成品表皮金黄，肉质鲜嫩。

本次制作《奥尔良烤鸡翅》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

东北菜秋季食谱孕妇零食意大利菜减肥墨西哥菜护肝小清新豫菜抗皱果酱大雪家常菜韩国料理午餐台湾小吃夜宵