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酸梅鹅

收录时间：2021-11-23 10:53:56 热度：2576℃

酸梅鹅的做法

1张图片

“ 咸酸味美，焖至鹅肉骨肉分离，非常美味。 ”

食材明细

主料

鹅肉约600克

辅料

姜少许
红辣椒 少许
青辣椒 少许
腌制咸酸梅 适量

调料

酱油少许
红烧酱油 少许
冰糖少许

美食特点

咸香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

酸梅鹅的做法步骤

1
准备，鹅肉。
2
准备:青红椒，姜，咸酸梅。
3
鹅肉斩件。
4
鹅肉加料酒焯水后洗净备用。
5
将所有食材放入砂锅中，放酱油，红烧酱油，冰糖，加适量的水。
6
大火烧开后转中小火焖煮45分钟。
7
这是焖了半小时后的状况。
8
把青红椒放入大火收汁。
9
咸香味浓的鹅肉就焖好了。
10
成品图。
11
成品图。

本次制作《酸梅鹅》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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