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柠汁茶香排骨

小狗找美味

收录时间：2024-06-07 18:10:06 热度：3360℃

柠汁茶香排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

柠檬一个
红茶包 两袋
生姜适量

配料

盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
糖适量
生粉适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

柠汁茶香排骨的做法步骤

1
准备好食材，将排骨洗净切块。
2
排骨加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时，备用。
3
柠檬外皮切丝，挤出柠檬汁。
4
红茶包用沸水泡开备用。
5
锅内倒油，下腌好的排骨翻炒，7成熟时盛起。
6
锅里留油，下姜丝和柠檬丝爆香，然后倒入排骨，加红茶水。
7
煮沸后调整味道，转中火焖入味，再大火收汁。最后洒柠檬汁，拌匀后装盘。

制作小窍门

红茶水可以多加一点，焖的时间长一些，这次我用的是立顿红茶包，感觉香气淡了点，如果亲们做的话建议用好点的铁观音泡水，这样茶香味会更加浓郁！

菜谱标签：热菜家常菜产妇下午茶宴客菜

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