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收录时间:2022-12-12 15:03:26      热度:5636℃
《第16款》红曲吐司的做法

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食材明细

主料
  • 高粉 227克
  • 红曲粉 6克
  • 汤种预拌粉 20克
  • 鸡蛋 30克
  • 白糖 20克
  • 3克
  • 干酵母 4克
  • 90克
  • 黄油 16克
辅料

美食特点

《第16款》红曲吐司的做法步骤

  • 《第16款》红曲吐司的做法步骤:1
    1
    后油法将材料全部混合揉至完全阶段。
  • 《第16款》红曲吐司的做法步骤:2
    2
    放到温暖处发至2倍大。(1小时左右)
  • 《第16款》红曲吐司的做法步骤:3
    3
    然后排气,分割成四份,松弛15分钟。
  • 《第16款》红曲吐司的做法步骤:4
    4
    取个面团擀开。
  • 《第16款》红曲吐司的做法步骤:5
    5
    折三折,反面。
  • 《第16款》红曲吐司的做法步骤:6
    6
    再擀开。
  • 《第16款》红曲吐司的做法步骤:7
    7
    从一头卷起来,要卷的紧一些,卷成长条状。
  • 《第16款》红曲吐司的做法步骤:8
    8
    放到吐司盒中。
  • 《第16款》红曲吐司的做法步骤:9
    9
    发酵40分钟八分满。
  • 《第16款》红曲吐司的做法步骤:10
    10
    表面轻刷上蛋液撒上杏仁片,进烤箱180度25分钟左右。
  • 《第16款》红曲吐司的做法步骤:11
    11
    完成。
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐  

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