菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣小龙虾

香辣小龙虾

收录时间：2022-12-13 07:20:09 热度：6148℃

香辣小龙虾的做法

1张图片

“ 香辣味浓，滋味悠长。 ”

食材明细

主料

小龙虾尾 500克

辅料

洋葱适量

调料

盐少许
葱适量
干辣椒段 适量
小米椒 1个
生抽适量
蚝油适量
鸡精适量
香油少许
香菜 1棵
陈醋少许
姜适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣小龙虾的做法步骤

1
将龙虾尾冲洗干净，控干水分。
2
葱、姜、蒜、洋葱、干辣椒段、小米椒。备用。
3
炒锅上火放油烧热，放入花椒粒炸至酥香。
4
倒入步骤2中的所有调味料。
5
炒出香味。
6
翻炒片刻，放盐、胡椒粉、鸡精。
7
放入生抽、蚝油、白糖。
8
炖至入味，放入鸡精、香菜，陈醋，大火收汁。
9
成品。色泽红亮，香辣可口。

制作小窍门

1.加大葱姜蒜、花椒用量，调味料爆出香味后再放龙虾尾。
2.不定要炖熟、炖透。
出锅前烹少许陈醋，可提鲜增香。

本次制作《香辣小龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

通乳吐司二月二中元节处暑益智补脑中式宴请腊八粥健脾益寿补肾江浙小吃贫血东南亚纸杯蛋糕元宵节日习俗儿童节