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收录时间:2021-11-23 10:49:41      热度:2329℃
手拍青瓜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 青瓜 4根
辅料
调料

美食特点

手拍青瓜的做法步骤

  • 手拍青瓜的做法步骤:1
    1
    青瓜去皮放入保鲜袋,用刀背拍扁。
  • 手拍青瓜的做法步骤:2
    2
    从袋子里倒出来切段备用。
  • 手拍青瓜的做法步骤:3
    3
    放适量的盐抓匀腌制一会,这样才能保持青瓜脆爽。
  • 手拍青瓜的做法步骤:4
    4
    蒜头、辣椒、香菜切好备用。
  • 手拍青瓜的做法步骤:5
    5
    少量橄榄油妙香蒜米辣椒,加入2勺白糖,1勺蚝油、1勺生抽,适量的陈醋,一开就关火,陈醋煮一下会去掉它的涩味,口感更好,也可以不煮的,看个人喜好。
  • 手拍青瓜的做法步骤:6
    6
    所有食材拌均放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
  • 手拍青瓜的做法步骤:7
    7
    脆爽可口。
本次制作《手拍青瓜》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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