想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒸蒸日上~虾仁蒸蛋
蒸蒸日上~虾仁蒸蛋
琴韵优雅
收录时间:2022-10-21 23:48:54 热度:1181℃
2张图片
“
过大年了,来盘虾仁蒸蛋,代表日子越过越幸福,美满吉祥,蒸蒸日上!
”
食材明细
主料
日本豆腐
3个
大虾
8只
鸡蛋
2只
辅料
小葱
适量
胡萝卜
适量
调料
精盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒸蒸日上~虾仁蒸蛋的做法步骤
1
准备好食材。
2
大虾剥成虾仁,挑去虾线,加少许精盐和料酒腌一下,去除腥味和增加底味。
3
日本豆腐从中间切开,挤出豆腐切均匀薄片。
4
均匀的码在盘子里。
5
蛋液加少许盐用筷子搅散。
6
过滤到盘子中,一定要过滤,不然有泡沫。
7
盖好保鲜膜,入蒸锅水开蒸八分钟。
8
在中央摆好虾仁,再蒸三分钟。
9
蒸好后加适量蒸鱼豉油。中间摆好小葱丝、胡萝卜丝。
10
浇上热油。
11
鲜香滑嫩,美味有营养!
本次制作《蒸蒸日上~虾仁蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
壮阳
醒酒
传统美食
丰胸
解酒
补硒
私房菜
徽菜
吐司
节日习俗
春分
腊八粥
疏肝理气
大暑
藏菜
驱寒暖身
上海菜
火锅