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红烧鳊鱼
红烧鳊鱼
小乙美食
收录时间:2024-05-25 20:37:30 热度:8978℃
1张图片
“
#香辣菜#
”
食材明细
主料
鳊鱼
1条
辅料
料酒
适量
香醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
干红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
美食特点
香辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红烧鳊鱼的做法步骤
1
鱼处理干净提前用一勺料酒一勺盐腌制15分钟,锅中油预热,放入鳊鱼煎至两边微黄。
2
放入干红辣椒,蒜子生姜。
3
放入一勺料酒。
4
放入一勺香醋。
5
放入一勺生抽,一勺老抽。
6
倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
7
放入一勺盐,继续焖煮10分钟,大火收汁即可。
8
成品图。
本次制作《红烧鳊鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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