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土豆烧牛肉
土豆烧牛肉
chinacj
收录时间:2023-01-08 08:05:52 热度:5396℃
1张图片
“
川味*土豆烧牛肉*
”
食材明细
主料
牛肉
半斤
辅料
土豆
两个
配料
豆瓣酱
适量
花椒
适量
老姜
适量
红尖辣椒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
土豆烧牛肉的做法步骤
1
牛肉切块洗干净。
2
沥干水分。
3
川味一定要用四川豆瓣酱和花椒,老姜和红尖辣椒。
4
老姜和红尖辣椒切好备用。
5
旺火烧锅。
6
锅热倒入油。
7
油8成热倒入牛肉。
8
炒香。
9
加豆瓣酱。
10
炒香。
11
加开水,花椒,老姜,红尖辣椒,少量的盐和糖。
12
大火烧开。
13
倒入高压锅。
14
压35分钟。
15
土豆洗干净切块。
16
换锅大火煮开。
17
倒入土豆。
18
小火慢炖到土豆熟加香油和鸡精。
19
装盘完成。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
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