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银鱼蒸蛋

米拉Miira
收录时间：2021-11-23 10:45:20      热度：9110℃
银鱼蒸蛋的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

银鱼蒸蛋的做法步骤

  • 银鱼蒸蛋的做法步骤：1
    1
    干银鱼适量对冲洗几遍。
  • 银鱼蒸蛋的做法步骤：2
    2
    用开水浸泡软备用。
  • 银鱼蒸蛋的做法步骤：3
    3
    两个鸡蛋磕入碗里打散。
  • 银鱼蒸蛋的做法步骤：4
    4
    加入温水拌匀撇去浮沫。
  • 银鱼蒸蛋的做法步骤：5
    5
    放入泡软后的银鱼。
  • 银鱼蒸蛋的做法步骤：6
    6
    盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。
  • 银鱼蒸蛋的做法步骤：7
    7
    放入蒸锅上蒸十分钟。
  • 银鱼蒸蛋的做法步骤：8
    8
    蛋液稍凝固掀开保鲜膜，再放几只银鱼，继续蒸五分钟左右。
  • 银鱼蒸蛋的做法步骤：9
    9
    熟透后取出，放入盐，酱油和香油。
  • 银鱼蒸蛋的做法步骤：10
    10
    加入几颗枸杞点缀。
  • 银鱼蒸蛋的做法步骤：11
    11
    成品图。

制作小窍门

银鱼对冲洗几遍哦！祝您新年快乐！
本次制作《银鱼蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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