菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香卤猪肉

香卤猪肉

收录时间：2021-11-23 10:44:29 热度：9203℃

香卤猪肉的做法

1张图片

“ 过年呐，卤菜少不了。这道猪肉采用的是猪耳朵下面那一节的肉，肥瘦相间，吃起来软糯可口。非常的好吃。 ”

食材明细

主料

猪肉一块

辅料

葱适量
花椒一匙
八角 4块
香叶 4片
姜适量
蒜适量

调料

麻辣卤料包 一包
盐少许
老抽一匙
酱油一匙
冰糖 5颗

美食特点

微辣口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

香卤猪肉的做法步骤

1
超市买了一包现成的卤料包，我用的是香辣味的。
2
提前一晚上把这个猪肉加生抽，老抽。花椒葱姜蒜腌制一晚上入味。
3
锅里放入卤汁，葱姜蒜，八角，香叶，花椒。
4
开大火把它煮开，煮出里面的香味。
5
放入腌好的猪肉。
6
大火转小火煮一个小时。用筷子轻轻戳一下，能戳动就好。
7
关火，我们把它有时间的话自然泡一会儿。
8
起锅放凉切盘备用。

制作小窍门

提前腌制一晚上入味更好吃。

本次制作《香卤猪肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

澳门美食产妇果酱夜宵肉菜云南菜热菜减肥瘦身懒人食谱技巧类徽菜下奶面包东北菜北京菜西北小吃谷雨农家菜