5张图片
“
选取瘦多肥少的牛肉，用酸辣美味的酱汁，再加入少许的蔬菜垫底，一大盘的下饭肥牛片，保你吃得过瘾。 ”
食材明细
美食特点
金汤肥牛的做法步骤
-
1
原料：牛肉片、白菜、绿豆芽、青椒、葱、蒜、干辣椒。
-
2
白菜斜刀切块，青椒洗净切块，葱、蒜、干辣椒切小段。
-
-
-
5
牛肉片入锅焯一下，去除血水，不要焯水时间长了，肉片会老，口感不好。
-
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
牛肉片先焯水去除血水。蔬菜可以用自己喜欢的蔬菜，提前焯熟即可。用金汤肥牛酱来调制汤，就简单多了，酱和生抽都有咸味，所以我没有再加盐。
本次制作《金汤肥牛》所使用的厨具：煮锅、炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
