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腊肉炒黄豆芽

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 10:39:16 热度：8732℃

腊肉炒黄豆芽的做法

1张图片

“ 豆芽是买了给我自己做瘦身食材的，为了让少爷也吃点，放了腊肉炒。 ”

食材明细

主料

腊肉 50g
黄豆芽 300g

辅料

食用油 小许
红椒小许
葱叶小许
清水小许

调料

食盐 1g
鸡精 1g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肉炒黄豆芽的做法步骤

1
取豆芽。
2
洗净。
3
切腊肉和红椒葱叶。
4
热锅冷油。
5
油热放红椒和腊肉翻炒。
6
腊肉炒出来油脂放豆芽，翻炒的过程放食盐。
7
豆芽炒软，放小许清水。
8
盖盖子焖煮3分钟。
9
放鸡精。
10
成品。

制作小窍门

放清水焖煮好了以后，汤汁不要，这样油和盐都少一些。

本次制作《腊肉炒黄豆芽》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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