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白菜炖豆腐
白菜炖豆腐
勿施于你
收录时间:2021-11-23 10:37:55 热度:9370℃
1张图片
“
冬天最常见的食材,最简单的做法,最适合冬天的菜,白菜豆腐保平安。
”
食材明细
主料
白菜
适量
豆腐
小板块
粉丝
少许
五花肉
少许
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
酱油
少许
蚝油
少许
盐
少许
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
白菜炖豆腐的做法步骤
1
准备食材,少许五花肉切片,少许粉条提前过下热水闷一下,喜欢重色的可以提前在煮粉条加些老抽。白菜切小片,豆腐切小块。
2
油热下肉片,煸炒焦干,下葱姜蒜大料,煸炒一下,放白菜煸炒,倒耗油,酱油将白菜炒蔫。
3
放水不要过多,与白菜齐了即可。放豆腐、粉丝,盐,中火炖5-10分钟,不要盖盖,白菜边透明即可。
4
少许糖,出锅。
本次制作《白菜炖豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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