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尖椒炒肉盖面

不做妖精好多年

收录时间：2024-04-15 04:53:02 热度：2217℃

尖椒炒肉盖面的做法

1张图片

“ 依旧是少爷点的餐。 ”

食材明细

主料

五花肉 150g
尖椒 2个
新鲜碱面 200g

辅料

食用油 半匙
清水若干
菠菜 2棵

调料

食盐 1g
生抽 5g
味精 1g

美食特点

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

尖椒炒肉盖面的做法步骤

1
尖椒洗净。
2
切丝。
3
五花肉切片。
4
热锅冷油。
5
油热放肉翻炒。
6
一直炒出油脂，取出来大部分猪油。
7
留小许油，放尖椒丝翻炒。
8
椒丝变色放食盐。
9
放生抽。
10
炒均匀放味精。
11
盛出来备用。
12
锅烧开水，下面条。
13
煮三开。
14
放洗净的菠菜煮至菜变色。
15
过冷水。
16
捞出面条装盘，放上尖椒炒肉即可。
17
成品。

本次制作《尖椒炒肉盖面》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：面条家常菜

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