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白菜年糕汤(百财年年高)
白菜年糕汤(百财年年高)
食无涯
收录时间:2021-11-23 10:34:53 热度:4285℃
2张图片
食材明细
主料
年糕
100g
大白菜
5片
肉丝
20g
辅料
香葱
1根
调料
食用油
1勺
食盐
适量
鸡精
少许
豆瓣酱
1匙
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
白菜年糕汤(百财年年高)的做法步骤
1
猪肉切丝,香葱切葱花。
2
大白菜切片,将菜梗和菜叶分开。
3
年糕用开水泡发。
4
热锅热油下入白菜梗子翻炒均匀。
5
加一小勺食盐炒软。
6
放入白菜叶子。
7
将肉丝放锅中稍微煸炒一会。
8
加漠过菜量的清水煮沸。
9
放入泡好的年糕继续煮。
10
待大白菜和年糕煮至软烂后,喜欢吃辣的话可以放一点豆瓣酱,撒上葱花。
11
调入少许鸡精即可。
12
白菜鲜甜,年糕软糯,冬天早餐来一碗白菜年糕暖身养胃。
本次制作《白菜年糕汤(百财年年高)》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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