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酸菜鱼

收录时间：2021-11-23 10:32:22 热度：4211℃

酸菜鱼的做法

2张图片

“ 现在市场上出售的酸菜鱼调料非常方便，腌鱼料、汤料、酸菜一应俱全，非常方式，厨房小白亦可轻松上手。 ”

食材明细

主料

草鱼 1条

辅料

酸菜鱼调料 1袋

调料

葱花适量
姜片少许
鸡精适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜鱼的做法步骤

1
酸菜鱼调料包里的酸菜。
2
将鱼处理成片，鱼肉、鱼骨全放入盆中，加入葱花、姜片和酸菜鱼中的料包，拌匀腌30分钟。
3
炒锅上火，加入适量清水烧开，放入鱼酸菜和汤料。
4
烧至入味后，逐片放入腌制好的鱼块。
5
大火煮至鱼肉发白，调入适量鸡精即可。
6
成品。酸辣爽口。

制作小窍门

1.打开酸菜鱼调料包，里面分三个小包装，一个腌鱼料，用来腌鱼；不个汤料包，用来调汤；再者就是醋菜了。非常方便，看看说明书即可操作。
2.买鱼时可让师傅代为分割处理。

本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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