菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆干小炒肉

豆干小炒肉

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-23 10:31:36 热度：9272℃

豆干小炒肉的做法

1张图片

“ 熏过的豆干有一股烟熏的香味，用肉丝混炒，加以青椒丝点缀，味道不错。 ”

食材明细

主料

豆干 5块
肉丝 100g

辅料

青椒 2个

调料

姜碎 2勺
盐适量
土豆粉 2勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆干小炒肉的做法步骤

1
豆干切成条。
2
肉丝放入姜碎和盐码味抓匀，再放入土豆粉抓匀，让肉炒的时候变得滑嫩。
3
油热以后，放入肉丝，等20秒再翻动，可以让肉丝不粘锅，同时更容易炒散。
4
肉丝滑炒散以后，先放入青椒丝炒出香味。
5
再放入豆干翻炒。
6
看到豆干变得焦香，加入盐调味即可。
7
装盘。

制作小窍门

1、肉丝放入姜碎和盐码味抓匀，再放入土豆粉抓匀，让肉炒的时候变得滑嫩。
2.、油热以后，放入肉丝，等20秒再翻动，可以让肉丝不粘锅，同时更容易炒散。

本次制作《豆干小炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

小吃贫血小雪端午节北京小吃下奶减压补肾健脾蛋糕卷中秋西北小吃高颜值贵州菜安胎中式菜系馅料二人世界