菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆渣葡萄干发糕

豆渣葡萄干发糕

收录时间：2024-05-30 09:48:02 热度：3827℃

豆渣葡萄干发糕的做法

2张图片

“ 早上打豆浆剩的豆渣没舍得扔，掺进面里蒸发糕去，豆渣也很有营养呢，过年多吃点发糕，蒸蒸日上年年高。 ”

食材明细

主料

红枣豆渣 半碗
面粉 500克
酵母粉 5克
清水适量

辅料

葡萄干 一把

调料

糖一勺

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

豆渣葡萄干发糕的做法步骤

1
早上打红枣豆浆剩的豆渣放入盆中，加入面粉，白糖，酵母粉，再加入温水（不超过35度）。
2
一边加水一边用筷子搅拌。
3
搅成粘稠的糊状或者说是湿润的面团。
4
盖上盖子放在温暖的地方发酵制体积两倍大。
5
向面糊中放入一把葡萄干。
6
拌匀。
7
将面糊倒入模具中，用手抹平，手上可以沾点凉水防止粘手。
8
放入蒸锅静至十来分钟。
9
大火蒸半个小时到四十分钟，关火后虚两分钟再掀开锅盖。
10
脱模后切成小块。
11
装盘就可以吃啦。
12
香甜松软哦。

本次制作《豆渣葡萄干发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

北京菜冰品酒席下元节消暑解渴养肝菜气血双补复活节北京小吃馒头花卷冰淇淋其他点心排毒客家菜温州菜重阳节芝士蛋糕