想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
葱爆羊肉
葱爆羊肉
伍加叁宝妈
收录时间:2024-05-23 21:58:46 热度:9056℃
4张图片
“
大葱再贵冬天也不能少了葱爆羊肉。
”
食材明细
主料
羊腿肉
300g
辅料
大葱
2根
调料
料酒
1匙
生抽
2匙
蚝油
1匙
米醋
1匙
香油
2匙
白胡椒粉
适量
盐
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
葱爆羊肉的做法步骤
1
羊腿肉切成薄片,加入料酒、生抽、蚝油,白胡椒粉轻轻抓匀,最后在外表面封一层香油。
2
大葱去掉老叶,留下最嫩的中段葱白处,切成滚刀块。
3
将锅烧热,倒入底油。油烧热后下入羊肉片,快速爆炒至羊肉变色后盛出备用。
4
锅中留少许底油,放入葱段煸炒至大葱微微塌秧。
5
倒入炒好的羊肉,大火爆炒。加少许白糖提鲜,盐根据个人口味添加,口味淡的话腌料里的咸度就已经够了。出锅前淋一点锅边醋,再次淋上香油即可。
本次制作《葱爆羊肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
快手菜
下饭菜
北京菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
推荐菜谱
创意菜
大雪
解酒
云南菜
日本料理
春分
北京小吃
名菜
西式宴请
朋友聚餐
客家菜
护肝明目
二人世界
元宵节
印度菜
意大利菜
下饭菜
快手菜