菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱爆羊肉

葱爆羊肉

伍加叁宝妈

收录时间：2024-05-23 21:58:46 热度：9048℃

葱爆羊肉的做法

4张图片

“ 大葱再贵冬天也不能少了葱爆羊肉。 ”

食材明细

主料

羊腿肉 300g

辅料

大葱 2根

调料

料酒 1匙
生抽 2匙
蚝油 1匙
米醋 1匙
香油 2匙
白胡椒粉 适量
盐适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱爆羊肉的做法步骤

1
羊腿肉切成薄片，加入料酒、生抽、蚝油，白胡椒粉轻轻抓匀，最后在外表面封一层香油。
2
大葱去掉老叶，留下最嫩的中段葱白处，切成滚刀块。
3
将锅烧热，倒入底油。油烧热后下入羊肉片，快速爆炒至羊肉变色后盛出备用。
4
锅中留少许底油，放入葱段煸炒至大葱微微塌秧。
5
倒入炒好的羊肉，大火爆炒。加少许白糖提鲜，盐根据个人口味添加，口味淡的话腌料里的咸度就已经够了。出锅前淋一点锅边醋，再次淋上香油即可。

本次制作《葱爆羊肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜快手菜下饭菜北京菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

自制酱料夏季食谱鱼类传统美食儿童小菜清明消食立冬祛斑东北小吃高颜值下奶护肝明目立春小吃客家菜复活节