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青椒丝烩荷包蛋

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-23 10:21:34 热度：5205℃

青椒丝烩荷包蛋的做法

1张图片

“ 今天做个创新菜，青椒丝烩荷包蛋，超级美味下饭，都是简单食材，现在的青椒一点都不辣，特别好吃！ ”

食材明细

主料

青椒 300g
鸡蛋 4个

辅料

蒜末适量

调料

食用油 适量
黄酒适量
生抽适量
盐适量
糖适量
鸡粉适量

美食特点

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
高级难度

青椒丝烩荷包蛋的做法步骤

1
食材，新鲜青椒，土鸡蛋。
2
青椒洗净去籽切丝备用。
3
锅中放油把鸡蛋煎熟。
4
煎熟的鸡蛋先盛出。
5
锅中再放少许油下入蒜末和青椒丝煸炒变色。
6
下入煎好的荷包蛋（也可以把荷包蛋切小块，更入味）。
7
烹入黄酒，放生抽，沿锅边烹少许热水。
8
放糖提鲜，盐，鸡精，稍煮入味即可出锅！
9
成品！美味下饭！

本次制作《青椒丝烩荷包蛋》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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