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猪肉芹菜水饺

收录时间：2022-11-10 18:53:32 热度：9017℃

猪肉芹菜水饺的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量
香芹适量
杏鲍菇 适量

辅料

盐适量
鸡精适量
香油适量
葱适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
普通面粉 适量
姜末适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

猪肉芹菜水饺的做法步骤

1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2
猪肉馅适量。
3
这个肉馅儿没用水打，因为香芹直接放进去的，含水分多，肉馅中先加入少许生抽，老抽调开入味，再加入香油，鸡精，胡椒粉，五香粉，蚝油，花生油，盐，朝一个方向搅拌均匀。
4
葱姜末备用。
5
肉馅中加入葱姜末。
6
香芹杏鲍菇洗净。
7
杏鲍菇切成薄片。
8
放入开水锅里面烫一下捞出。
9
过凉。
10
切成碎末。
11
香芹也切成碎末。
12
把杏鲍菇碎放进去。
13
拌匀。
14
加入香芹碎。
15
拌匀就可以了。
16
面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入馅料。
17
锅内注水烧开后放入饺子煮熟捞出来即可食用。
18
装盘上桌。
19
成品图！
20
香喷喷啊！

本次制作《猪肉芹菜水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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