手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 红烧肉
收录时间:2021-11-23 10:08:02      热度:6884℃
红烧肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 猪五花 适量
辅料
  • 黄冰糖 适量
调料

美食特点

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    准备一块肥瘦相间的五花肉。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    切成方块。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    冷水下锅焯水,加葱姜料酒。洗净表面浮沫备用。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    热锅冷油全程小火炒糖色,至焦糖色、密集小泡。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    加肉块炒几分钟。加生抽老抽略炒上色。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    加葱姜蒜、八角桂皮香叶,和没过肉的水,大火煮开转中小火煮二十分钟。
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    二十分钟后挑出葱姜蒜,加盐,继续煮二十分钟。
  • 红烧肉的做法步骤:8
    8
    大火收汁。
  • 红烧肉的做法步骤:9
    9
    成品图。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条