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花瓣馒头
花瓣馒头
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2023-01-08 06:36:31 热度:9704℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
400克
辅料
南瓜
适量
调料
酵母
4克
清水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
花瓣馒头的做法步骤
1
南瓜去皮切片,上锅蒸熟。
2
压成泥。
3
200克面粉,放入110克南瓜泥,2克酵母。
4
搅拌成絮状。
5
揉成光滑的面团。
6
白色面粉200克,2克酵母,110克清水,和成面团。
7
和好的面团不用醒发至两倍大,揉光滑。
8
分成均匀的剂子,擀成薄薄的面饼,黄色面饼放在上面。
9
面饼切成4块,用叉子在边上压一下 ,八块这样排好队,用筷子在中间压一下。
10
在一头卷起来。
11
中间切开。
12
整理好的花瓣。
13
醒发30分钟,我这里屋内23度°,如果温度低醒发时间就长一点。
14
冷水上锅,大火烧开转中火慢慢烧18分钟。
15
关火焖5分钟,打开锅盖。
16
出锅。
17
成品。
18
美美的。
本次制作《花瓣馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
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