菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烩麻食

烩麻食

素食主义xuxia

收录时间：2024-01-02 19:17:00 热度：8752℃

烩麻食的做法

1张图片

“ 纯手工制作的烩麻食，陕西风味~ ”

食材明细

主料

面 400g
水 130g
豆角 50g
芹菜 50g
鸡蛋 2个
西葫芦 半个
胡萝卜 1个
土豆 1个
西红柿 1个
黄花菜 一小把
木耳 6个
干香菇 6个

辅料

葱一小段
蒜 5个
花椒适量

调料

盐 2勺
花椒面 1勺
生抽 1勺
菜籽油 2勺
醋 1g
香油 1g

美食特点

原味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

烩麻食的做法步骤

1
食材洗干净，去皮。
2
泡好木耳，香菇。
3
把菜切成这样的小块。
4
泡好的，切好。
5
2个鸡蛋炒好，切成块。
6
西红柿，火上一烤，凉水一冲去皮，切块。
7
切好的葱蒜。
8
现在准备：臊子。烧油，下入花椒，炸出香味，把花椒捞出。
9
下入葱姜。
10
先下去西红柿。
11
把盆里的菜倒入锅中炒。
12
最后倒入鸡蛋炒。
13
加盐，炒好，盛出来，备用。
14
麻食：面和团，保鲜膜包好放置半个小时醒面，中间取出揉面一次的做法，面团醒好后，放在面板上揉至光滑，取一块揉成长条。
15
用大拇指在面丁上轻摁并拖曳，面就会卷起，手一推就能滚成空心圆柱形。
16
如图。
17
开水，下入麻食。开了之后下去臊子。
18
下芹菜叶。下入醋，盐，香油。
19
好吃又美味！我已经吃完一大碗了！

本次制作《烩麻食》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜陕西菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

夜宵糖水蛋糕卷养血寿司米饭天津小吃藏菜粥零食汤羹养胃春分重阳节健脑益智白露养颜哺乳期