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【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋

收录时间：2022-12-08 06:26:14 热度：2502℃

【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋的做法

1张图片

“ 团圆菜品缤纷美味，笑语盈盈幸福温暖，一份肉末冬瓜蒸蛋祝大家新春吉祥，团圆美满！ ”

食材明细

主料

肉末适量
冬瓜适量
胡萝卜 适量
咸鸭蛋 适量

辅料

姜适量
葱适量
淀粉适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋的做法步骤

1
夹心肉和胡萝卜剁成末，加盐、料酒、生抽、姜末、淀粉拌匀放置10分钟。
2
冬瓜去皮切块。
3
冬瓜摆在盘中。
4
肉末放在中间，中部位置稍稍压低。
5
打入一个咸鸭蛋，蛋黄正好在稍低的位置。
6
上锅蒸15分钟。
7
撒上葱花。

本次制作《【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请快手菜下饭菜午餐晚餐

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