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酸辣鸡脚

收录时间：2021-11-23 09:56:52 热度：983℃

酸辣鸡脚的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

柠檬适量
花生适量
黑芝麻 适量
大葱适量
小米辣 适量
蒜适量
香菜适量
西红柿 适量

调料

醋适量
盐适量
花生油 适量
香油适量
花椒适量
八角适量
干辣椒 适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

酸辣鸡脚的做法步骤

1
去指甲冷水下锅，开锅八分钟捞出放入冰水。
2
油烧开，放入花椒、八角，花生、黑芝麻、大葱、干辣椒榨出香味放凉备用。
3
蒜末、香菜、小米辣、西红柿、柠檬放入鸡爪里面，加料酒、醋、盐、香油、放凉的油搅拌均匀。
4
放入冰箱一个晚上入味，喜欢的可以试试！

本次制作《酸辣鸡脚》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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