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蒜苗炒腊鸡腿
蒜苗炒腊鸡腿
食无涯
收录时间:2021-11-23 09:55:22 热度:3954℃
1张图片
食材明细
主料
腊鸡腿
1只
辅料
蒜苗
3根
调料
豆豉辣椒
1匙
食用油
1勺
酱油
少许
花椒粉
1小勺
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜苗炒腊鸡腿的做法步骤
1
自制风干腊鸡腿,斩块。
2
放锅中加少量清水煮五分钟。
3
水煮干后加一勺食用油爆炒片刻。
4
加一小勺花椒粉。
5
少许酱油翻炒至上色。
6
然后先将蒜苗梗子放锅中翻炒至断生。
7
再放蒜苗叶,加一匙豆豉辣酱。
8
继续翻炒均匀,蒜苗叶子变软即可。
9
蒜香咸鲜的腊鸡腿是过年招待客人的一道开胃下饭的下酒菜哟。
本次制作《蒜苗炒腊鸡腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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