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海米冬瓜粉丝汤
海米冬瓜粉丝汤
小洞天
收录时间:2024-03-09 14:05:59 热度:6057℃
3张图片
“
冬瓜不仅清热解暑、利尿护肾、减肥瘦身,还有延缓衰老,降低血脂等功效。
”
食材明细
主料
冬瓜
300克
辅料
粉丝
1把
海米
适量
调料
盐
少许
胡椒粉
少许
味精
少许
香油
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
海米冬瓜粉丝汤的做法步骤
1
所有食材。
2
冬瓜去皮去瓢切块。粉丝用温水泡软。
3
海米适量备用,没有海米用虾皮也可以。
4
炒锅上火放油烧热,放入海米炒出香味。
5
加入适量的开水。
6
开锅加入冬瓜。
7
当冬瓜煮至断生,里透明状时,放入盐和味精。
8
放少许胡椒粉。
9
放入粉丝,煮1分钟,淋上香油即可。
10
成品。
11
成品。
制作小窍门
1、海米要炒出香味,加入开水,汤色才会浓白。
2、粉丝易熟,冬瓜煮至白色透明后再放入粉丝。
本次制作《海米冬瓜粉丝汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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