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糖醋汁炖带鱼
糖醋汁炖带鱼
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-05-23 16:01:06 热度:8768℃
1张图片
“
酸酸甜甜的,好下饭的。
”
食材明细
主料
带鱼
约500克
辅料
姜末
少许
酥脆粉
适量
葱花
少许
油
适量
糖醋汁
水
4勺
糖
3勺
醋
2勺
生粉
1勺
胡椒粉
少许
盐
少许
料酒
少许
美食特点
酸甜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
糖醋汁炖带鱼的做法步骤
1
准备好食材:如图。
2
处理好的带鱼一分二切段,放姜,胡椒粉,盐,料酒拌匀腌製一会儿。
3
腌制好的带鱼沾上一层酥脆粉。
4
锅中放适量的油,油温六成热放入带鱼炸。
5
炸至两面金黄酥脆。
6
夹出来备用。
7
另起锅,倒入糖醋汁大火煮开。
8
放入炸好的带鱼炖五分钟左右(我汤汁调得有点多了)。
9
盛上盘,洒点葱花点缀一下。
10
成品图。
11
成品图。
本次制作《糖醋汁炖带鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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