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蒜蓉浇汁菜芯
蒜蓉浇汁菜芯
RLing
收录时间:2021-11-23 09:31:57 热度:5862℃
1张图片
“
颜色碧绿,蒜香味浓郁,看着蛮有食欲,是一道清爽美味拌菜!
”
食材明细
主料
菜芯
适量
辅料
大蒜
几瓣
调料
稻米油
适量
盐
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜蓉浇汁菜芯的做法步骤
1
菜芯洗净沥干备用。
2
菜芯茎对半切开(容易熟且入味)。
3
大蒜去皮切成末备用。
4
勾芡备好。
5
汤锅内加水烧开,下菜芯加盐,滴两滴油焯熟( 约一分钟)。
6
捞出沥干摆盘。
7
炒锅加热倒入油,下蒜末煸香。
8
加入适量清水烧开,加入适量盐及蚝油。
9
淋入芡汁搅拌均匀烧开即可。
10
把芡汁浇在菜芯上。
11
成品图。
12
成品图。
制作小窍门
勾薄芡即可!
本次制作《蒜蓉浇汁菜芯》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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