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牛肉酸菜馅饺子
牛肉酸菜馅饺子
花儿朵朵_tTrvGB
收录时间:2022-09-26 03:59:02 热度:10051℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
500g
辅料
酸菜
700g
二斤面粉
适量
调料
生抽
1勺
花椒大料泡水
3勺
料酒
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
10g
精盐
2匙
调料油
4勺
大葱
3根
姜
一块
美食特点
酸咸
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牛肉酸菜馅饺子的做法步骤
1
花椒大料泡水。
2
三根葱和一块姜切碎。
3
温水和面。
4
酸菜切碎。
5
牛肉分几次添加花椒大料水,还有生抽。
6
放生抽,蚝油,葱花和姜末。盐拌均匀。
7
倒入调料油(自己炸的葱姜和大料,花椒,芹菜和香菜的调料油)酸菜搅拌均匀。
8
面揪剂子。
9
擀皮。
10
包馅。
11
锅开上气蒸15分钟。
本次制作《牛肉酸菜馅饺子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
饺子
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