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咸骨粥

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收录时间：2022-08-27 12:57:17 热度：9162℃

咸骨粥的做法

2张图片

食材明细

主料

咸骨适量
大米适量

辅料

香葱适量
香菜适量

调料

鸡精适量
料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

咸骨粥的做法步骤

1
龙骨加入盐粉腌制一个晚上。
2
珍珠米用冷水提前浸泡一下。
3
腌制好的骨头加入料酒冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净。
4
锅中加入适量的水，大火煮开转小火煲1小时。
5
煲至汤水呈白色。
6
放入大米。
7
煲至大米开花，米汤浓稠。
8
香葱和香菜洗净切细。
9
出锅前加入香葱香菜即可。
10
成品。
11
成品。

本次制作《咸骨粥》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：粥家常菜早餐晚餐

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