菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海苔肉松饼

海苔肉松饼

收录时间：2024-02-03 19:21:30 热度：9039℃

海苔肉松饼的做法

2张图片

“ 可以做20个。 ”

食材明细

油皮材料

金龙鱼饺子专用粉 155克
糖粉 15克
猪油 85克
水 65克

内馅材料

海苔肉松 200克
莲蓉馅 500克
融化的黄油 30克

表面装饰

蛋黄 1个
黑芝麻 适量

油酥材料

金龙鱼蛋糕粉 220克

美食特点

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

海苔肉松饼的做法步骤

1
1.材料备齐，猪油室温软化。
2
2.油皮材料全部放入面包机揉面。
3
3.揉出薄膜后滚圆松弛30分钟。
4
4.油酥材料混合揉成团，包保鲜膜冰箱冷藏松弛30分钟。
5
5.内馅材料混合均匀，分割成20份。
6
6.油皮，油酥分割成15克/个，约20个小球。
7
7.油皮擀成圆片，包住油酥球。
8
8.将面团擀成牛舌状，从上往下卷起。盖保鲜膜松弛15分钟。
9
9.再次擀开，长度和擀面杖差不多就行，太长容易混酥！
10
10.卷起，再松弛15分钟。
11
11.两端向中间对折，压扁。
12
12.擀成圆片，包肉松馅，捏紧封口。
13
13.压扁些放入学厨9055烤盘中，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰！
14
14.柏翠5400烤箱中层180度，烘烤30分钟，表面上色合适就及时盖锡纸，避免上色过深！
15
15.出炉脱模放凉即可！

制作小窍门

1、猪油可以用黄油替代！
2、内馅可以用白豆沙，绿豆沙，莲蓉馅等均可。

本次制作《海苔肉松饼》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

凉菜湘菜产妇下午茶二人世界健脾养胃西北菜消食藏菜滋阴小暑四川小吃学生咖啡端午节江西小吃咖喱菜徽菜