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收录时间:2024-05-19 13:53:22      热度:5717℃
土豆炖牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

土豆炖牛肉的做法步骤

  • 土豆炖牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切块,放入锅中焯水备用。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:2
    2
    起锅烧油炒糖。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:3
    3
    糖炒至枣红色冒小泡。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:4
    4
    倒入牛肉翻炒均匀。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:5
    5
    加入开水没过牛肉,倒入生抽,料酒,蚝油,红烧酱油,花椒,大料,草果,干辣椒,香叶等配料。大火烧开转小火炖2小时。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:6
    6
    汤汁未收尽时加入土豆。
  • 土豆炖牛肉的做法步骤:7
    7
    再炖半小时后,收汤即可。
本次制作《土豆炖牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

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