想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
剥皮鱼烧霉千张
剥皮鱼烧霉千张
@那时花开@
收录时间:2021-11-23 09:27:08 热度:8409℃
3张图片
“
湖北特色菜,前几年餐厅里必点的下饭下酒菜。
”
食材明细
主料
剥皮鱼
8条
霉千张
1个
辅料
生姜
适量
蒜片
适量
葱花
适量
小米椒
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
剥皮鱼烧霉千张的做法步骤
1
准备的食材。
2
霉千张冲洗切片沥干水份。
3
剥皮鱼剪去鱼尾沥干水份。
4
配料切好待用。
5
锅里油烧热放入霉千张。
6
煎炸至两面黄捞出。
7
再把剥皮鱼煎炸至两面黄(可撒少许盐)
8
鱼扒一边倒入配料炒出香味。
9
加入生抽老抽蚝油白糖炒匀。
10
加入水。
11
加入霉千张。
12
咕嘟下煮至入味。
13
最后撒葱花。
14
出锅。
15
装盘。
16
下酒下饭两相宜。
本次制作《剥皮鱼烧霉千张》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
鄂菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
推荐菜谱
节日习俗
戚风蛋糕
小清新
增进食欲
润肺止咳
冬至
焗饭
荤菜
产后调理
夏至
私房菜
滋阴
利尿
河南小吃
工作餐
生日
增重增肌
美白