菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泡菜白菜炖小黄鱼

泡菜白菜炖小黄鱼

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 09:25:22 热度：9278℃

泡菜白菜炖小黄鱼的做法

1张图片

“ 老家的姐姐姐夫喜欢吃咸鱼，遇到光鱼我全买了也就8斤，晒出来太少了。今天又买了几十斤小黄鱼，准备腌制部分晒成咸鱼，等下周末回老家就可以带回去了。
野生的鱼很鲜美，拣了几条炖着吃。 ”

食材明细

主料

小黄鱼 几条
白菜帮 100克
酸萝卜 2块

辅料

泡姜小许
清水若干
香菜小许
红椒适量

调料

葱适量
花椒小许
味精小许
姜适量
八角适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

泡菜白菜炖小黄鱼的做法步骤

1
鱼处理干净。
2
葱姜切块。
3
泡菜切片。
4
白菜撕成块，跟别的配菜放一起。
5
热锅冷油，油热放花椒八角。
6
放入所有配菜翻炒。
7
白菜变色放清水。
8
小鱼平铺在食材上。
9
中火炖二十分钟，放味精提鲜。
10
关火，晃匀。
11
装盘。
12
切香菜和红椒末。
13
菜末放鱼汤里即可。

本次制作《泡菜白菜炖小黄鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

新疆菜羹类上海小吃清肺止咳山东小吃下午茶补硒消食英国菜雨水滋润补水鄂菜保湿妇女节面条湖北小吃馄饨慕斯