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红烧肉炖豆结

米拉Miira
收录时间：2021-11-23 09:21:37      热度：7972℃
红烧肉炖豆结的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 油 适量
  • 冰糖 适量
  • 老抽 适量
  • 白酒 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 开水 适量
  • 水 适量
  • 熟白芝麻 适量

美食特点

红烧肉炖豆结的做法步骤

  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：1
    1
    五花肉洗净切方块。
  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：2
    2
    葱姜和豆皮准备就绪。
  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：3
    3
    肉块入火中焯水，加料酒和姜去腥。
  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：4
    4
    豆皮切宽条打成结。
  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：5
    5
    炒锅入油放入冰糖炒糖色。
  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：6
    6
    加入焯水后的五花肉煸炒出水汽，放入大料和葱姜炒匀。
  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：7
    7
    加入白酒，老抽和酱油一起炒匀。
  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：8
    8
    加入开水转入高压锅。
  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：9
    9
    放入豆皮结，加少许盐调味，压炖二十五分钟，也可慢炖四五十分钟左右，当然也要根据自己做的肉量和锅具而定哦。
  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：10
    10
    时间到后关火开锅，再开火收汁，汁别收的太干哦！汁入拌饭简直绝了！
  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：11
    11
    撒入熟芝麻就可以享用啦。
  • 红烧肉炖豆结的做法步骤：12
    12
    亲爱的，来一块吧！

制作小窍门

时间根据自己做的肉量和锅具来调整，家常菜可口就是啦！祝您生活愉快！
本次制作《红烧肉炖豆结》所使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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