菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒猪肝

爆炒猪肝

收录时间：2022-08-27 12:53:10 热度：4566℃

爆炒猪肝的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肝 150g
大葱一截
红椒 1个

辅料

姜一小块

调料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
淀粉 1匙
清水适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒猪肝的做法步骤

1
食材有：猪肝、大葱、红椒、姜。
2
将配菜切好。
3
猪肝切片，用清水洗至不浑浊。
4
猪肝沥干水分，用油、酱油、料酒、胡椒粉调制。
5
起锅热油，下葱和红椒入锅炒。
6
加适量的盐，炒至断生，铲起备用。
7
用酱油、淀粉、清水调一个芡汁。
8
净锅后再次放油，炒香姜丝。
9
倒入猪肝，大火猛炒。
10
炒至猪肝两面无血水渗出，就熟了。
11
倒入配菜。
12
倒入芡汁，大火收汁完毕后关火。
13
成品。家常小炒，好吃下饭。

本次制作《爆炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

解酒奶昔下奶祛痘防雾霾徽菜白露秋季食谱台湾美食澳门美食泰国菜创意菜包子抗过敏鄂菜月饼北京小吃学生