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腊肉炒花菜
腊肉炒花菜
宸·羽
收录时间:2022-12-11 19:02:30 热度:4141℃
3张图片
食材明细
主料
花菜
250g
芹菜
50g
腊肉
100g
辅料
蒜米
适量
干辣椒
2个
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腊肉炒花菜的做法步骤
1
准备食材 :花菜 、青菜、 腊肉 、蒜末。
2
将花菜和芹菜洗干净后切好。
3
腊肉切片、 辣椒切圈、蒜头切粒 。
4
起锅热油, 倒入腊肉煸出油脂 。
5
放入蒜末和辣椒炒香 。
6
倒入花菜翻炒 。
7
花菜没有水分,炒的过程中需加适量的水翻炒 ,加盐入味 。
8
花菜炒软后 ,再加入适量的水盖盖焖5分钟。
9
开盖,花菜已经熟透 。
10
加入适量蚝油提鲜。
11
最后倒入芹菜 。
12
芹菜炒至变色即可出锅 。
13
成品。家常小炒 ,简单美味!
本次制作《腊肉炒花菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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