菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧鲅鱼

红烧鲅鱼

收录时间：2024-06-08 19:57:56 热度：1198℃

红烧鲅鱼的做法

3张图片

“ 老赵新学的方法，做的红烧鲅鱼。鱼先用水煮一下去刺，再煎。 ”

食材明细

主料

鲅鱼 2个

辅料

郫县豆瓣酱 2勺
番茄酱 3勺

调料

生抽适量
糖适量
盐适量
葱半颗
姜 2块
八角 1个
香叶 1个
鸡精适量
水适量
油适量
蒜 5瓣

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鲅鱼的做法步骤

1
鱼解冻后，去头去内脏洗净后，下水煮一会，捞出。
2
去掉刺。
3
油热下鱼煎。
4
备好葱姜蒜。
5
煎至金黄捞出。
6
留底油下葱姜蒜爆香。
7
加入郫县豆瓣酱，蕃茄酱。
8
加料酒、生抽、盐、糖、鸡精、水。
9
放入煎好的鱼炖。
10
收汤。
11
装盘
12
成品。

本次制作《红烧鲅鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

贴秋膘糖水米元旦养发 Muffin玛芬利尿活血化瘀儿童节霜降五谷杂粮豫菜腊八粥意大利菜粥焗饭小寒重庆菜