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油豆泡塞肉

小家有女初长成

收录时间：2021-11-23 09:10:39 热度：6310℃

油豆泡塞肉的做法

1张图片

“ 这是一道网红菜品。今日晚上我就做来同家人一同分享。 ”

食材明细

主料

油豆腐泡 20个
猪肉馅 100克
胡萝卜 半个
香菇三朵
豆腐 150克

辅料

食用油 1勺
食盐半勺
胡椒粉 适量
生抽 1勺
白砂糖 半勺
耗油 2勺
清水适量
小葱 1根

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
高级难度

油豆泡塞肉的做法步骤

1
油豆泡切去顶端。
2
将油豆泡的内瓤挖去。
3
盆中加入猪肉馅，香菇丁，胡萝卜丁和豆腐。
4
将豆腐碾碎同猪肉馅、胡萝卜丁、香菇丁混合，加入食盐、生抽、胡椒粉和白砂糖，用手抓拌均匀。
5
将每一个油豆泡空心处塞满馅料。
6
上锅蒸15分钟。
7
起锅烧油倒入耗油2勺，生抽1勺，加适量清水调成酱汁。
8
油豆泡赛肉蒸熟后，倒入调好的酱汁。
9
撒上葱花即可端上桌食用。

本次制作《油豆泡塞肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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