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韭菜鸡蛋炒米粉

收录时间：2022-11-13 11:45:05 热度：7971℃

韭菜鸡蛋炒米粉的做法

3张图片

食材明细

主料

干米粉 2块
鸡蛋 2个
韭菜 100g
胡萝卜 半截

调料

盐适量
油适量
沙茶酱 半勺
酱油适量
胡椒粉 适量
鸡粉少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋炒米粉的做法步骤

1
干米粉放入清水泡20分钟，泡软备用。
2
准备配菜：鸡蛋加适量盐调散、韭菜切段、胡萝卜切丝。
3
起锅热油，放胡萝卜入锅炒。
4
炒至微微发软。
5
放入韭菜，加少量的盐，炒至变色，铲起备用。
6
锅中再次放油，鸡蛋入锅煎。
7
用锅铲切成块状。
8
放入米粉。
9
放入沙茶酱和酱油炒出香气。
10
倒入韭菜胡萝卜丝。
11
加入胡椒粉和鸡粉，翻拌均匀即可。
12
成品。家常炒米粉，香喷喷哦！

本次制作《韭菜鸡蛋炒米粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食小吃家常菜午餐晚餐

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