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青蒜炒猪肝

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-23 09:08:07 热度：2174℃

青蒜炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 150g

辅料

青蒜 200g

调料

老干妈 适量
生抽适量
盐适量
黄酒适量
胡椒粉 适量
糖适量
鸡粉适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

青蒜炒猪肝的做法步骤

1
食材，猪肝洗净切片用清水反复冲洗后浸泡片刻，让血水出来，然后用料酒，胡椒粉抓匀。
2
青蒜切段。
3
起锅放油下入蒜末，一勺老干妈。
4
下入猪肝炒匀，让猪肝都裹上老干妈。
5
盛出备用。
6
把锅洗净，少放油下入青蒜煸炒。
7
接着下入炒熟的猪肝。
8
翻炒炒匀，调味，放少许生抽，糖提鲜，盐，鸡粉即可！
9
成品，微辣干香！

本次制作《青蒜炒猪肝》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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