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青蒜炒猪肝
青蒜炒猪肝
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-23 09:08:07 热度:2186℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
150g
辅料
青蒜
200g
调料
老干妈
适量
生抽
适量
盐
适量
黄酒
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
鸡粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
青蒜炒猪肝的做法步骤
1
食材,猪肝洗净切片用清水反复冲洗后浸泡片刻,让血水出来,然后用料酒,胡椒粉抓匀。
2
青蒜切段。
3
起锅放油下入蒜末,一勺老干妈。
4
下入猪肝炒匀,让猪肝都裹上老干妈。
5
盛出备用。
6
把锅洗净,少放油下入青蒜煸炒。
7
接着下入炒熟的猪肝。
8
翻炒炒匀,调味,放少许生抽,糖提鲜,盐,鸡粉即可!
9
成品,微辣干香!
本次制作《青蒜炒猪肝》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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午餐
晚餐
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